功能性农业.农业大健康发展邓泗洲:“硒”望稻！-国际新闻网

高产农业是为了“吃饱肚子”，是让每个人不挨饿，是很长时间以来农业的重要任务，甚至在未来仍是中国农业人的重要工作之一；

绿色农业是“吃得安全”，属于第二个阶段，这个阶段的重心是保持良好生态基础，尽量减少农产品中有害的东西，有机农业是这一阶段的最高级；

功能性农业.农业大健康则是为了“吃得健康”，属于第三个阶段。通过把种子就是物种的记忆生物芯片、发挥的营养化、功能化；让种子改变世界，有望彻底解决中国人的膳食营养和健康长寿问题，实现成为维护、提升人体健康的重要载体。

在外源DNA导入植物技术，是将带有目的性状基因的供体总DNA片段导入目的植物，筛选获得目的性状的后代，培育新品种，属远缘杂交。应用该技术，不需要原生殖体或细胞等离体组织培养和诱导再生植株，易于育种工作者掌握和实践，可以在常规育种的基础上发展分子育种。技术食品经检测系非转基因食品，安全可靠，能够大大降低劳动力成本。可使目的植物达到高产、优质、多功能性等特征！

外源DNA直接导入植物技术的设想，是中国科学院上海生物化学研究所周光宇教授1974年在我国率先提出来的，何登骥被这个全新的技术科学原理和科学概念所吸引，与周光宇合作的结晶。

事由1996年省科委将水稻研究所主持的，外源DNA导入技术培育水稻新品种列入“九五”攻关课题。何登骥老师参与了水稻花粉管通道育种技术研究。在实际操作中，他发现该技术在低世代，优势特征不明显，可控性差等问题。为找出一套行之有效的解决方法，一是查阅资料作读书笔记，二是积极探索增加动手能力。

这种技术不仅具有不改变传统水稻固有的遗传性状，同时把水稻品种有益的隐形性状转为显性。经过20余年的进一步探索，准确掌握了一套新型花粉管通道分子育种技术。这套生物育种技术，在他的研究所使水稻育种变得更快捷、稳定，可控性强，安全、实用性更广泛。

如我们看到的大穗苦瓜早稻517（功能性1号）:于2008年6月提取食用苦瓜外源总体DNA导入受体水稻新品系8早8112【P47（早稻85-183+玉米）+湘早籼27号】，经2009年至2013年每年在湖南长沙东郊和海南三亚种植选育，于2014年稳定，2015年作早稻新品系观察，2016年进入早稻品比试验，两次重复，全生育期118天。平均亩产1362.5斤。比对照早优604（亩产875.4斤），增产35.8%。

经湖南省农科院稻米及制品检测中心化验分析结果：糙米率79.72%，精米率75.36%,整精米率61.07%，里白度乳白米长6.45毫米，长宽比3，直链淀粉0.91%，胶稠度105米，糊化浓度2级，蛋白质含量9.68%。隔含量为0.12mg/kg，属低隔水稻品种！品系茎杆粗壮，叶片挺直，耐肥抗倒，特大穗，高结实，亩有效穗15.2万，每穗总粒数350—650粒，结实率95%。表现突出，2017年已获农业部保护。

在陪何登骥老师前几年与无极道集团合作在仁化县的种植中感悟，一切新品种和新农艺都不是突如其来，自我发育和自我生长起来的，而是来自最纯粹的科学领域持续不懈的艰难探索得来的。可喜的是，在何登骥老师的不懈努力指导下，种植的优质稻种，即将为健康产业形成订单农业，对社会的贡献也在产生积极影响。

据悉，从2020年春与广东省乐昌市泗洲农林畜牧专业合作社签订了合作开发双季种植试验协议。在今年规模种植的“功能早生1”水稻据湖南省农业科学院稻米及制品检测分析室分析结果为:（1）出糙率为81.5%，（2）整糙米率61.6%、（3）晋白粒率4.5%、（4）晋白率0.3%、（5）长宽比3.6，五项指标全部符合“优质稻谷”一等标准。